Que de découvertes…que de nouvelles saveurs….alors voila encore une nouvelle façon agrémenter le Rhum en le coupant façon “Daiquiri Fraise“.
“Tout comme en cuisine les dosages sont approximatifs”….Encore une fois “Le plus simple c ‘est de gouter ”
Mais allez on va dire pour 1,5L de Daiquiri :
1/5 l de rhum, marque “Charrette”, “Trois rivières”, “La mauny”… c’est pas mal. C’est sur ce point précis que la marge de manoeuvre est élevée. A l’appréciation du cocktail maker!
une barquette de fraise
compléter avec du jus de fraise (idéalement PAGO! car c’est le plus concentré en vrai fraise)
une poignée de feuille de menthe
un peu de jus de citron vert type Pulco, un fond de verre dira t-on. attention, y aller vraiment mollo car ça transforme rapidement la préparation.
Mettre au frigo et servir avec des Glaçons car se boit très très frais comme vous le savais .
Un grand Thks à Goeffr’ pour cette nouvelle recette à tester en vue méga plongeante sur la Bourse de Bxl !!! Amazingggg
2 Coups de coeur pour ce début du mois d’aout….eh oui !
Empire of sun…avec la voix du chanteur façon the Cure et des arrières voix façon Beegees…. Ce groupe Australien de 2007 a sorti son deuxième single en 2008 : “We are people”...voila mon coup de coeur ensoleillé autour un ‘ti rhum nouvelle recette en terasse à l’ombre …. les vacances koi ! La nouvelle recette est trés cimple…faut relever le ‘ti punch par de la cannelle et non du piment langue d’oiseaux moulu comme j’en ai l’habitude ;
Attention ca peux vite partir en cacahuète si les verres avancent tous seuls méfiez-vous !!…
Le deuxième coup de coup +++, tout comme au mois de juillet revient à Groove Armada dont je revisite entièrement à la discographie CD poussiéreuse dans mes bacs
Il s’agit du dernier album Black Light qui montre déjà qq beaux singles ..mon coup de coeur revient à”Shameless” avec Bryan Ferry. Rien de tel en voiture avec des DLS poussés sur Alpine sur les jolies descentes en montagne …les Pyrénées (Corbières) par exemple ;-)…ou le long d’une côte….ou simplement sur les vallons flamands colorés par les meules de blé coupées, par la verdure des maïs et les houblons grimpants…YESsssssss ca sens la direction de l’Estaminet ça …..YOUPiiiiii…
Wouaaa ou plutôt j’ai des frissons à 3:06 ….Greattt !!!
Les cookies de Claire comme me l’a brodé ma maman sur mon tablier il y a plus de 15 ans …..
Allé je vous livre la recette qui est extrêmement simple et inratable !
Ingrédients (pour environ 25 à 30 cookies):
150g de beurre
180g de sucre
1 oeuf
200g de farine
60g de maizena
1 cuillère à café de levure chimique
des pépites de chocolat (perso je préfère prendre une plaque de chocolat et en rapper des gros morceaux)
du pralin (environ 60g, 1/2 paquet de la marque vahiné)
Préparation :
Mélanger dans un bol le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une crème.
Ajouter l’oeuf et mélanger.
Ensuite ajouter la farine, la maizena et la levure
Enfin ajouter les pépites de chocolat et le pralin.
Vous obtiendrez ainsi un sable un peu compact.
Prendre deux petites cuillères à café pour former des petites boules grossières qu’il faudra déposer sur une plaque. Poser les sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisée.
Enfourner les plaques dans un four chaud à 180°C pendant 12 à 15 min.
hummm mmmm Délicieuxxxxxxxxxxx avec un bon ‘ti thé
…A é je l’ai fini… eh oui après avoir récupérer quelques mètres carré, j’ai enfin pu recommencer à peindre ;-). YOUPiiiiiiii !!!!! et en plus j’en ai finie une.
Le nouveau propriétaire se reconnaitra aisément… amoureux de Collioure, de ses coteaux et aussi des fameux nectars locaux … It’s for you …c’est bien pour toi, toi là-bas :).
Il s’agit d’une toile 45×60 peinte à la peinture à l’huile et au couteau. Une grande première car j’ai n’avais jamais réussi à finir une toile au couteau. Elle me plait beaucoup pour ces couleurs.
En Kdo je vous mets mes autres toiles en cours qui continuent à sécher tranquillement entre leurs différentes couches ;-)… Suite aux prochains épisodes
Quatrième et dernière lampe de la série Flower (et troisième acidulée)…Eh oui depuis 1 an le magasin “les 10 doigts“ a modifié les fournitures de son catalogue…donc tous mes provisions de matières premières : en fil en métal souple et en couleur des feuilles de calque arrivent à leur termes ….
Mais je aime toujours autant ces lampes…
Pour la première fois, je vous mets une ‘ti photos de la constructions des feuilles ;-)…eh oui il faut juste de la patience et de la précision pour couler les filés de colle sur les tiges en métal. Pour éviter tout paquet de colle ne faite pas comme moi, achetez la véritable colle scotch universelle liquide…la rouge je crois !
Ohé Ohé…ca y est je vous la donne la fameuse tarte à la tomate…qui en a surprise plus d’un et d’une…nan sans déconner c’est une tarte très simple à faire et sympa à déguster avec une ‘ti salade de mâche ;-)…
ingrédients pour la pate :
200g de farine
125g de beurre
eau
ingrédients de la garniture :
moutarde à grains
4 tranches de bacon
4 grosse tomates
2 sachets de mozzarelle 150g
fleur de sel
parmesan
feuille de basilic
Pour la pâte malaxer la farine et le beurre coupés en morceau et déposés dans un saladier jusqu’à obtention d’un sable ;-)….
Ensuite ajouter l’eau jusqu’à obtention du boule qui se décolle du saladier. Doser l’eau petit à petit jusqu’à ce que cela forme une boule.
Beurrer un moule et étaler la pâte à l’aide de votre pomme de main et pour les bords utiliser vos doigts ;-)…
Voila la moitié du travail a été réalisée !!!!
Pour la tarte, cela va être très facile. Couper la mozzarella et les tomates en tranche.
Sur la pâte,
1. Etaler une fine couche de moutarde à l’aide d’une cuillère à soupe.
2. Déposer les tranches de bacon afin de couvrir la pâte.
3. Déposer en alternance les tranches de tomate et mozzarella.
4. Parsemer de fleur de sel.
5. Parsemer de parmesan rapé.
Enfourner pour 35 minutes à 180°C, chaleur tournante.
En sortie du four déposer quelques feuilles de basilic et des tranche de parmesan….Servir….Mummmmmm j’en salive déjà…
Ca y est je reviens….voila le coup de coeur du mois de juillet, on passe dans l’électro-pop londonien avec le “Paper Romance” de Groove Armada sur son dernier album Black Light’
J’aime beaucoup car sous ces airs d’électro il y a quand meme des ressemblances avec mon autre groupe coup de coeur d’il y a 10 ans deja : New order !
Pour ceux qui ont eu la chance d’avoir des tickets…Groove A. sera au festival de Pukkelpop (Hasselt, Belgique) le vendredi 19 aout 2010 en Live …sniff Sold Out ! Pukkelpop acceuillera aussi The XX !!!
Allé un autre petit Kdo : Vitalic avec son ‘Poison Lips‘ sur son album Flashmob de 2009. GReattttt Gooooddddd, i love it !
Deux nouveaux coup de coeur zik pour commencer juin 2010.
Le premier va a Dido avec “Everything to Lose”, qui a d’ailleurs donné un tout nouveau à ses chansons…beacoup style plus groovy que ses titres des années 1999-2000.
Le deuxième va à Cee Lo avec son titre “Language of Love”, un coté de rap US avec des basses très sympa en voiture ;-) j’aimeeee, j’aime aussi car cela me rappellent un titre génial : Tubular Bells de Mike Oldfield (le Live !!!) !
Bien sûr pour les curieux, ils s’apercevront bien vite que ces 2 morceaux sont extrait de la BO de Sex and the City 2 et j’en profite pour rebondir sur le coté couture…. :
Peux de robes ont attiré mon attention dans ce nouveau volet de Carrie B. et ses copines….contrairement au premier volet.
Voila quand meme mes coups de coeur.
1. La première est le coté légère et volatile de la robe bleu de Carrie suivi du même style lors de son coup de blues à Abu Dabhi en orangé longue !
2. La deuxième est la robe blanche de Charlotte, particulièrement le col avec des 2 replis !
3. Enfin quelques robes qu’ont portées les actrices lors des promotions.
Cela se remarquera certainement, mais j’aime les drapés !!!!
Un modèle de robe trés trés trés facile avec un temps de réalisation à 2 heures hors coupe. Le “patron sans manche” comporte uniquement 4 pièces : le dos, le devant et les parmenture devant et dos.
J’ai trouvé un coupon de tissu en viscose avec des ronds chez Toto (2m pour 10 euros)….cela fait une robe à 5euros !
J’ai cependant ajuster le patron qui est trop long. En effet j’ai coupé 10 cm au bas de la robe et j’ai fait un ourlet de 6 cm donc j’ai retiré 16 cm au modèle initial.
En tout cas je la conseille en tant que robe à faire vite fait pour une soirée.
J’ai utilisé de la viscose mais dans de la soie cela doit être très joli.
les dosages sont approximatifs”….Encore une fois “Le plus simple c ‘est de gouter 
.
et bien d’autres 
