Le fameux gâteau à l’orange…encore une fois très simple et rapide pour un résultat succulent avec un bon ‘ti café
Sans vouloir trop faire de pub…pour ceux qui n’ont pas encore acquis le fameux “Keenwood Chef”…courer vous l’acheter ou faite le vous offrir…Pour les gâteaux en tout genre fini le battage à la mimine et le résultat en battage de crème d’œufs etc…est parfait !
allé voila le site pour les fénéants de google : Keenwood Chef Bref les blancs d’il y a 15 ans était plus joli mais c’est la folie de l’inox en ce moment…
Revenons à la recette, qui vient de la marque d’orange OUTSPAN.
Ingrédients (Quantitatif : 1 gâteau - 8 à 10 parts) :
- 115g de beurre
- 115g de sucre
- 115g de sucre glace
- 115g de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure, perso je préfère mettre 1 sachet entier.
- 1 orange
pour le glaçage d’après cuisson :
- 1 orange
- 115g de sucre glace
Préparation (Préparation : 15 min; cuisson : 20-25 min) :
Mélanger le beurre fondu avec le sucre et le sucre glace. Ajouter les deux œufs (attendre que la crème onctueuse monte un peu), puis la farine et la levure. Presser l’orange, ajouter le jus du mélange. Beurrer le moule à manqué et verser la préparation.
Mettre au four (préchauffé à 180°C) et faire cuire 20/25 min. Perso je mets 25 min. Le gâteau doit rester moelleux.
Pendant la cuisson, presser la seconde orange puis mélanger la avec le sucre glace.
Une fois le gâteau démoulé et posé sur son plat, verser le glaçage et étaler à la spatule.
SERVIR FRAIS…..DELICIEUX !
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